Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Klassisk fläskkharko med ris och potatis

Klassisk fläskkharko med ris och potatis

1678

Kök Georgiska

Kaloriinnehåll 46,7 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 120 minuter

Proteiner * 1,5 gr.

Fetter * 3,3 gr.

Kolhydrater* 6,5 gr.

Klassisk fläskkharko med ris och potatis

Innehåll

Georgisk soppa kharcho har länge varit en favoriträtt för våra hemmafruar. Den är så tjock och rik att den kan föda hela familjen. Den är gjord i köttbuljong; magert fläsk är perfekt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta fläsket, skär i bitar och koka. När buljongen kokar, ta bort skummet med en hålslev, koka i 50-60 minuter.

Skala och hacka lök, potatis och morötter. Hetta upp en stekpanna, tillsätt lite vegetabilisk olja och stek lök och morötter tills de är gyllenbruna. Efter 3-5 minuter, tillsätt tomatpuré, låt sjuda tills överflödig fukt avdunstar.