Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Kharko med klassiska valnötter

Kharko med klassiska valnötter

0
1011
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 41,2 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 2,3 gr.
Fetter * 3,3 gr.
Kolhydrater* 6,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Kharko med klassiska valnötter
Innehåll

Megrelian Kharcho med valnötter är en otroligt god och rik maträtt. Tillagad med nötkött och kryddor, soppan är otroligt smakrik och näringsrik. Lätta nötiga toner ger en speciell godbit! Jag vill bara ha ett tillägg!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi tvättar nötköttet och skär det i små bitar. Förvärm pannan och stek nötköttet med olivolja i 7-10 minuter.
steg 2 av 8
Förbered nu löken, skala den och skär den i små kuber. Lägg löken i pannan och stek i 5-7 minuter tills löken är mjuk.
steg 3 av 8
Skölj och skär tomater och paprika på samma sätt som lök.
steg 4 av 8
Tvätta koriander och skär i små bitar.
steg 5 av 8
Skala vitlöken och för den genom en press.
steg 6 av 8
Finhacka valnöt med en mixer.
steg 7 av 8
Tillsätt smör, lök, tomater och paprika i pannan. Stek i ytterligare 10 minuter. Tillsätt sedan örter och vatten. Sänk värmen, täck och låt sjuda i en halvtimme. Om vattnet börjar koka måste du tillsätta lite mer.
steg 8 av 8
Lägg nu till kryddor: mald koriander, uchho-suneli, Imeretian saffran, humle-suneli, samt salt, hackade valnötter och vetemjöl. Rör om allt väl och låt sjuda ytterligare 10 minuter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *