Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kötträtter
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Lamb Khashlama på armeniska

Lamb Khashlama på armeniska

0
1204
Kök Armeniska
Kaloriinnehåll 88,5 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 210 minuter
Proteiner * 5,2 gr.
Fetter * 5,3 gr.
Kolhydrater* 10,5 g
* per 100 gr. produkt
Lamb Khashlama på armeniska
Innehåll

Så att lammkhashlama i armenisk stil inte blir en enkel gryta under tillagningen och inte förlorar sin orientaliska doft och smak, måste du känna till några matlagningshemligheter. Förbered rätten endast av ungt lamm och använd kött på benet för en rik smak. Lägg ingredienserna i en gryta eller gryta med en tjock botten (skålen brinner i en annan skål) i en viss sekvens. Khashlama stuvas i sin egen juice med tillsats av en liten mängd öl, vilket gör köttet mjukare och saftigare.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Förbered alla ingredienser för att göra khashlama. Skala grönsakerna, skölj och torka med en servett.
steg 2 av 7
Hacka löken i tjocka halvringar och överför den till botten av grytan.
steg 3 av 7
Skär lammet i stora bitar och lägg i en gryta ovanpå löken.
steg 4 av 7
Strö köttet generöst med salt och kryddorna som anges i receptet.
steg 5 av 7
Hacka paprikan i tjocka strimlor. Skär tomaterna i klyftor. Lägg dessa grönsaker i en gryta ovanpå lammbitarna.
steg 6 av 7
Skär den skalade potatisen i medelstora bitar och överför till en gryta. Strö ett lager grönsaker med finhackad dill. Häll kvalitetsljusöl i grytan.
steg 7 av 7
Sätt grytan med grönsaker och kött på en liten eld och låt sjuda under stängt lock i 3 timmar. Servera den tillagade lammkhashlama i armenisk stil till bordet med varma och fluffiga kakor.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *