Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kötträtter
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Lammkhashlama i en gryta

Lammkhashlama i en gryta

0
1538
Kök Armeniska
Kaloriinnehåll 94,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 210 minuter
Proteiner * 5,9 gr.
Fetter * 6,8 g
Kolhydrater* 8,7 g
* per 100 gr. produkt
Lammkhashlama i en gryta
Innehåll

Lammkhashlama i en gryta är en riktig hemlagad måltid. Det är inte svårt att förbereda det. Lamm kan tas med ben, det vill säga det från vilket det inte längre är möjligt att laga pilaf eller shish kebab. Kött och grönsaker staplas i en gryta i lager, och ju fler lager desto godare. Khashlama tillagas i en gryta utan att tillsätta vätska och olja alls.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Förbered först alla ingredienser för att göra khashlama. Skala och skölj grönsakerna. Tvätta köttet och skär i bitar.
steg 2 av 11
Hacka löken i tjocka halvringar och lägg en tredjedel av dem på botten av grytan.
steg 3 av 11
Hacka paprika i tjocka strimlor och lägg en tredjedel av den ovanpå löken.
steg 4 av 11
Lägg en tredjedel av tomaterna i tunna skivor på peppar. Detta blir en grönsakskudde för köttet.
steg 5 av 11
Lägg hälften av köttbitarna på denna kudde och strö över salt och kryddor.
steg 6 av 11
Lägg sedan den andra tredjedelen av de hackade lökarna och paprikorna på köttet i samma ordning.
steg 7 av 11
Lägg tomatskivor på dem.
steg 8 av 11
Lägg resten av köttet ovanpå tomaterna och strö över salt och kryddor.
steg 9 av 11
Lägg de återstående grönsakerna ovanpå köttet i ett tredje lager.
steg 10 av 11
Stäng grytan med ett lock (det låter inte grönsakssaften avdunsta) och sätt på minst värme. Sjud khashlama i 3 timmar.
steg 11 av 11
Sedan kan du lägga den kokta lammkhashlama i en gryta i tallrikar och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *