Nötköttshashlama i en kastrull
0
1664
Kök
Armeniska
Kaloriinnehåll
61,8 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
210 minuter
Proteiner *
3,8 g
Fetter *
3,4 gr.
Kolhydrater*
7,6 gr.
Liksom många kaukasiska rätter har khashlama inte ett korrekt recept och tillagas annorlunda i olika regioner. Mycket kött och rik köttbuljong är oföränderliga i denna välsmakande maträtt. Listan över tillsatta grönsaker är annorlunda, och i det ryska köket läggs ofta potatis till khashlama. Genom att använda olika kryddor och kryddor kan du få en ny smak av rätten varje gång. När det inte finns någon gryta kan du laga denna maträtt i en kastrull med en tjock botten.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Skölj färska örter. Knyt hälften av gröna i ett gäng och lägg i en kastrull. Finhacka resten av gröna tillsammans med skalad vitlök och gnid väl. Häll lätt öl i en kastrull, stäng locket och lägg det på en liten eld. Sjud khashlama på låg värme i 2,5 timmar. Strö den färdiga rätten med örter hackade med vitlök, rör om lite och servera varmt. Det är inte tillrådligt att värma upp en kall maträtt, eftersom den tappar både smak och utseende.
Smaklig måltid!