Kycklingkhashlama i en långsam spis
0
1263
Kök
Armeniska
Kaloriinnehåll
65,1 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
80 minuter
Proteiner *
3,6 gr.
Fetter *
2,5 gr.
Kolhydrater*
7,1 gr.
Förberedelsen av den kaukasiska khashlama är enkel, men det tar ganska lång tid. Det är mycket bekvämt att under tillagningen behöver skålen inte omröras, vändas och något läggs till steg för steg. I denna process kan du mycket väl passa en multicooker. Det värmer ingredienserna jämnt från alla sidor och förhindrar att de naturliga juicerna avdunstar. Som ett resultat visar sig khashlama vara särskilt rik och aromatisk.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Lägg hälften av tomaterna i cirklar i skålen med flera kokare. Salta och peppra lätt. Lägg kycklingen på tomaterna, strö över salt, svartpeppar och vitlökskivor. Sedan fördelar vi hälften av löken i ett jämnt lager. Lägg en del av paprikan på löken. Efter peppar skickar vi muggar potatis till skålen. Strö potatisen med salt och svartpeppar. Sedan upprepar vi skikten och lägger ut de återstående produkterna i samma ordning.
Vi lägger skålen i en multicooker, stänger locket och väljer läget "Quenching" i en och en halv timme. Det är viktigt att kycklingen och potatisen är helt mjuka. Det finns ingen anledning att röra khashlama under tillagningen - den brinner inte och stekas ut jämnt. Vi lägger ut den färdiga maträtten i portionsskålar tillsammans med buljongen. Servera varm, beströdd med färska hackade örter.
Smaklig måltid!