Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kötträtter
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Fläskkhashlama på en eld i en gryta

Fläskkhashlama på en eld i en gryta

0
3446
Kök Armeniska
Kaloriinnehåll 89,5 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 210 minuter
Proteiner * 3,7 gr.
Fetter * 6,3 gr.
Kolhydrater* 7,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Fläskkhashlama på en eld i en gryta
Innehåll

Om du vill laga något gott och tillfredsställande i naturen för ett stort företag, och du redan är trött på kebab, varför inte välja khashlam? En utsökt kaukasisk maträtt med ett intressant namn kan tillagas i en gryta över en eld. Själva processen kommer att bli en intressant handling, och resultatet kommer inte att lämna någon likgiltig. Du kan mata hela företaget med denna saftiga kötträtt, och en sådan utsökt lunch kommer definitivt att komma ihåg!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Vi rengör paprikan från stjälken och fröna, sköljer och skär den färdiga massan i längsgående segment.
steg 2 av 11
Skala löken och skär dem i tunna ringar eller halvcirklar.
steg 3 av 11
Vi tvättar tomaterna, torkar dem och skär dem i stora skivor.
steg 4 av 11
Torka fläsket och skär det i portioner över fibrerna.
steg 5 av 11
Nu lägger vi de beredda ingredienserna i grytan. Du kan dela alla grönsaker och kött i två eller tre bitar och lägga dem i upprepade lager. Och du kan lägga komponenterna och ett lager i taget. Häll hälften av löken i botten av grytan, fördela fläsket på den. Strö köttet med salt och svartpeppar och tillsätt resterande lök. Vi sprider basilikagrenarna.
steg 6 av 11
Skala morötterna, skölj och skär i tunna skivor. Vi sprider morötterna över basilikan. Lägg en hel chili pod med morötterna.
steg 7 av 11
Nästa lager är paprika. Tvätta äggplantorna och skär dem i tärningar. Bred ut över paprikorna. Strö över salt och svartpeppar.
steg 8 av 11
Lägg tomatskivor på auberginen. Skala potatisen. Om knölarna är stora, skär sedan i flera delar. Om potatisen är liten, låt den vara som den är. Vi fördelar potatisen över grönsakens yta. Tillsätt resterande chili och salt.
steg 9 av 11
Det sista steget i "montering" av khashlama häller i öl. Vi stänger grytan med ett lock och sätter den över elden.
steg 10 av 11
Koka upp khashlama och koka i tre till tre och en halv timme tills köttet är helt mjukt. För att kokningen ska bli långsam och jämn kan du ställa grytan på kol.
steg 11 av 11
Vi lägger ut den färdiga khashlama på djupa tallrikar tillsammans med buljong och potatis. Servera varmt med färska örter.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *