Hem
➠ Kötträtter
➠ Khashlama
➠ Khashlama med öl i en kittel på elden

Khashlama med öl i en kittel på elden

2041

Kök Armeniska

Kaloriinnehåll 74,3 kcal

Portioner 12 portar.

Tillagningstid 240 minuter

Proteiner * 4,8 gr.

Fetter * 3,8 g

Kolhydrater* 8,8 g

Innehåll

Khashlama på öl har en speciell doft och smak, och i en gryta på en eld avslöjas den ännu bättre. Och en annan positiv sida av denna maträtt är dess variation, du kan ändra eller lägga till ingredienser i ditt recept efter eget tycke.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta grönsakerna, skala och skär i stora bitar.

Skär löken i halva ringar. Sätt grytan på elden och tillsätt hälften av löken där.

Lägg lite av det hackade köttet på löken.

Tillsätt sedan lök och grön basilika igen, salta och peppra dessa ingredienser.

Lägg sedan till några av morötterna, paprika och paprika. Krydda med lite salt.

Lägg sedan ut ett lager skivor aubergine, tomat och vitlök.

Lägg på ett lager potatis, tillsätt också lite salt.

Lägg sedan tillbaka köttet.

Lägg resterande äggplantor, tomater och paprika på köttet, salta och krydda. Häll öl i grytan.

Täck kitteln med ett lock och låt khashlama sjuda på svag värme i 3 timmar. Rör inte eller öppna locket under tillagningen. Servera varm khashlama med gott om örter och såser efter smak.

Smaklig måltid!