Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Bröd hemma
  3. ➠ Bröd i en brödmaskin
  4. ➠ Fullkornsbröd med kefir i en brödmaskin

Fullkornsbröd med kefir i en brödmaskin

0
1949
Kök Värld
Kaloriinnehåll 199,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 6,8 g
Fetter * 7,8 g
Kolhydrater* 50,8 g
* per 100 gr. produkt
Fullkornsbröd med kefir i en brödmaskin
Innehåll

Ett enkelt fullkornsbrödrecept. Med hänsyn till att knådning och korrektur utförs automatiskt av brödmaskinen kräver processen ingen ansträngning. Smaken av sådant bröd är mycket trevlig, doftande, med en lätt diskret syrlighet - trots allt innehåller den kefir. Efter kylning skärs brödet enkelt i skivor av önskad tjocklek - detta är en utmärkt bas för smörgåsar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Häll kefir uppvärmd till en varm temperatur i brödmaskinens skål. Tillsätt luktfri vegetabilisk olja.
steg 2 av 6
Sikta hela vetemjöl och premiummjöl genom en fin sil och häll över kefir och smör.
steg 3 av 6
Vi introducerar torrjäst.
steg 4 av 6
Häll i salt och strösocker.
steg 5 av 6
Vi lägger skålen med ingredienserna i brödmaskinen, stänger locket och väljer det huvudsakliga brödbakprogrammet, som inkluderar knådning, korrektur och bakning. Vi rekommenderar att du väljer en lätt skorpa. För en vikt på 750 gram bestämmer enheten automatiskt tiden i cirka två och en halv timme.
steg 6 av 6
När programtiden har tagit slut och ett pip hörs kan du ta bort skålen med det färdiga brödet. Vänd försiktigt upp och ner och ta ut brödet. Lägg brödet på galler så att det inte kommer kondens och låt produkten svalna helt.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *