Hem
➠ Bröd hemma
➠ Bröd i en brödmaskin
➠ Kefirbröd i en Redmond -brödmaskin

Kefirbröd i en Redmond -brödmaskin

2030

Kök Värld

Kaloriinnehåll 209,1 kcal

Portioner 1 port.

Tillagningstid 120 minuter

Proteiner * 6,3 gr.

Fetter * 7,7 g

Kolhydrater* 54,8 g

Innehåll

Bröd på kefir i en Redmond -brödmaskin är enkelt och snabbt att förbereda, eftersom det inte tar tid att jäsa degen. Den förbereds endast på programmen "Knådning" och "Bakning". Sådant bröd blir fluffigt, gott och med en mjuk skorpa. Den är väl lämpad inte bara för soppa och huvudrätt, utan också för smörgåsar.

Ingredienser

Vetemjöl 450 gr. Kefir 300 ml. Strösocker 2 tsk Salt 0,5 tsk Bikarbonat 1 tsk Provensalska örter 0,5 tsk Olivolja 3 msk

Tillagningsprocessen

Ta bort hinken från brödmaskinen och sikta in den angivna mängden vetemjöl i den på en sil.

Värm kefiren lite i mikrovågsugnen eller håll den vid hemtemperatur ett tag och häll den i en hink. Du kan ersätta kefir med yoghurt eller yoghurt, brödets smak kommer inte att förändras från detta.

Tillsätt sedan salt, bakpulver och socker i hinken.

Häll olivolja över degen och tillsätt provensalska örter eller andra kryddor, även om du inte behöver lägga till dem.

Installera knådningsprogrammet i 10 minuter. Titta på den knådade degen genom att öppna locket. Ta bort den återstående degen på hinkens sidor med en silikonspatel.