Bröd i Mulinex brödmaskin

Bröddeg knådas vanligtvis i vatten med jäst. Men du kan också lyckas utan dem med andra vätskor: mjölk, vassle, kefir. På kefir är färdigt bröd alltid medeltäthet, ganska poröst och "fjädrande". Skorpan visar sig vara mindre gyllene jämfört med alternativ för jästbröd på vatten, men smulan har uttalade porer, som ser särskilt vackra ut på snittet av en kyld produkt.

För dem som av någon anledning ogillar industriell jäst är en surdegsprodukt ett idealiskt alternativ till hembakat bröd. I detta recept föreslår vi att du använder rågsurdeg och tar både råg- och vetemjöl i nästan lika stora proportioner. Sådant bröd kommer att ha en röd, tät och luftig skorpa, en porös fuktig smula och en lätt känslig syra. Receptet är för ett kilo bröd.

I recept för att göra hembakat bröd används majsmjöl inte så ofta, men förgäves. Detta beror på att det i vår kultur är det lokala vete- och rågmjölet som används oftare, och majsmjöl anses redan vara något exotiskt. Ändå bör du definitivt prova att göra majsversionen av brödet - det är gott, ovanligt och ljust. Vi rekommenderar också att lägga vallmofrön till degen - detta kommer att betona majsbrödets smuliga konsistens och lägga till sin egen intressanta nyans.

Medelporöst bröd med en brun skorpa och en lös men fast smula. Den passar bra till soppor och som bas för smörgåsar. Detta recept gör en bröd som väger cirka 750 gram.Vi föreslår att degknådningsprocessen utförs i ett separat steg på lämpligt program - detta gör att du kan observera degen, och om så önskas är det bekvämt att tillsätta kryddor eller frön.

Borodinobröd skiljer sig helt från andra typer av bröd: tätt, tungt, aromatiskt, med en specifik syrlig smak. Skorpan är mörk och ganska tät. I allmänhet är degen på rågmjöl alltid mer nyckfull än på vete, och det är mycket viktigt att observera andelen vatten och mjöl för att få önskad konsistens. Vid korrektur bör du veta att det inte blir någon frodig höjning, degen förblir ganska tät.

Ett enkelt, begripligt recept på vetebröd. Produkten visar sig vara obekväm, osötad, med en medelporös smula och en rödig krispig skorpa. Brödet innehåller inga ägg eller mjölk, så det är bra för vegetarianer. Det rekommenderas att förvara det färdiga kylda brödet, täckt med en ren handduk, vid rumstemperatur. Smultexturen gör att du kan skära brödet i tunna skivor, eftersom det praktiskt taget inte smulas.

Fullkornsbröd skiljer sig markant från vetebröd: det är tätare, mindre poröst och har en gyllene färg. För att göra produkten mer intressant i smaken föreslår vi att du lägger till solros- och pumpafrön, krossade nötter och torkad frukt. Smaken av sådant bröd är mycket ljusare och saftigare. Enligt dessa proportioner erhålls ett halv kilo bröd.

I allmänhet är alla recept för att göra bröd i en brödmaskin väldigt enkelt: vi mäter de nödvändiga komponenterna, lägger dem i en skål, installerar det i enheten, stänger locket och väntar i tre timmar. Svårigheten är kanske bara i behovet av att vänta och leta efter ingredienser, om du bestämmer dig för något invecklat recept. Detta bröd är ett av de enklaste, vetebröd, med en minimal uppsättning produkter. Dess skal är i sesamdryck: det ger den trevligaste smakaktiga accenten och sätter "humöret" till bröd. Sådana bakverk är idealiska för frukostkaffe och soppa till lunch.

Vi erbjuder ett recept på aromatiskt bröd baserat på vetemjöl med introduktion av en liten mängd fullkorn. Det speciella med just detta bröd är tillsatsen av sesamolja. Vi rekommenderar att du tar den mörka sorten från rostade bönor. Det ger en subtil men mycket trevlig doft och en subtil antydan till asiatisk mat. Sådant bröd är mycket gott i smörgåsens sammansättning, eftersom det inte bara spelar rollen som deras bas, utan också märkbart berikar den övergripande smaken med en trevlig sesam accent.Brödutbytet enligt dessa proportioner är 750 gram.

Franskt bröd är gjort med vetemjöl och vatten. De nödvändiga tillsatserna är salt och torrjäst. En sådan blygsam uppsättning ingredienser ger ett poröst löst bröd med en mycket god krispig skorpa. Detta är ett bra alternativ till frukost: du kan breda alla patéer, krämer, pasta, mjuka ostar på bröd som är neutral i smaken - och kombinationen kommer att bli utsökt i alla fall.

Enkelt vitt bröd för varje dag. Smulan är jämnt porös, skorpan är klart krispig, konsistensen är lös med en liten mängd fukt. Sådant bröd kommer idealiskt att komplettera soppa, grönsaksallad, saftig gryta och kommer att vara en utmärkt bas för smörgåsar. Det finns inga ägg i kompositionen, så receptet är lämpligt för vegetarianer.

Kvaliteten på industriprodukter är ibland en besvikelse både när det gäller smak och sammansättning. Naturligtvis finns det alltid ett alternativ att laga mat på egen hand, men hur ofta finns det ingen tid och energi för detta. För närvarande finns det ett stort antal köksapparater som kan hjälpa moderna hemmafruar på många sätt. En av dem är en brödmaskin. Att göra bröd i det är lika enkelt som att pilla päron: du behöver bara sätta maten på listan. Efter att ha smakat hemlagat bröd kommer du inte längre att vilja köpa det från affären.

Ett bra recept på osyrat bröd att ha med i din dagliga kost. Det kommer att tilltala älskare av riktig kost och de som följer deras figur.

Bröd finns vanligtvis på våra bord, huvudsakligen serveras med första rätter. Hembakat bröd är alltid godare och hälsosammare. Dessutom är det lika enkelt att göra det med brödmaskinen Mulinex som att pilla päron.

Darnytsia -bröd är nästan det mest populära sortimentet av bageriprodukter som serveras med första rätter. Det smakar också perfekt för smörsmörgåsar. Denna typ av bröd innehåller rågmjöl, därför är det mycket användbart för kroppen.