Brödkvass för okroshka

0
2365
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 19,9 kcal
Portioner 2,5 l.
Tillagningstid 1,5 dagar
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 4,6 gr.
Brödkvass för okroshka

Efter att ha förberett sådan kvass kan du inte bara släcka din törst med en hälsosam hemgjord drink, utan också använda de återstående ingredienserna för att förbereda en helt annan maträtt - okroshka. Det bör noteras att för detta behöver du inte professionella kulinariska färdigheter. Dessutom kommer kvass och okroshka, kokta och naturliga produkter att ha en betydande fördel jämfört med sina motsvarigheter som skapas på ett produktionssätt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 3
Vi tar en trelitersburk och häller torr kvass i den, som måste fyllas med en liten mängd varmt vatten. Vattentemperaturen ska vara cirka åttio grader. Blanda den resulterande massan noggrant och låt den svalna något.
steg 2 av 3
Nästa steg är att skicka jäst, strösocker och rågkakor till burken. Fyll allt med resten av det kokta vattnet, som ska vara vid rumstemperatur vid den här tiden. Vi blandar allt noggrant och skickar det till en varm plats i en och en halv dag. Under denna tid bör massan jäsa och nå önskat tillstånd.
steg 3 av 3
Filtrera den resulterande vätskan efter en och en halv dag och skicka den till kylskåpet. Efter att kvassen har svalnat kan den serveras vid bordet. Resten från framställning av kvass kan nu användas som surdeg.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *