Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Brödkvass med torrjäst

Brödkvass med torrjäst

2924

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 22,7 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 5,4 gr.

Innehåll

Torrjäst, till skillnad från färskpressad jäst, kan lagras länge hemma. Med deras användning kan du baka pajer, steka pannkakor och du kan till och med göra hemlagat brödkvass. Den här drinken visar sig vara ganska söt, vilket är en fördel i värmen.

Ingredienser

Vatten 3 l. Torr jäst 3 gr. Strösocker 150 g Syrad vört 60 gr. rågbröd (kex) 1 handfull

Tillagningsprocessen

Var noga med att kontrollera utgångsdatumet för jästen innan du använder den, annars fungerar det helt enkelt inte.

Häll lite mindre än 3 liter varmt kokt vatten i en burk. Häll strösocker i det och rör om. Tillsätt kvassört, skaka igen. Häll torr jäst och kex i kvassämnet. Rör inte. Täck burken från muggen med en tunn handduk, låt infusera vid rumstemperatur i 24 timmar.