Brödkvass hemma

1
3795
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 14,5 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 22 timmar.
Proteiner * 0,3 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 4,1 gr.
Brödkvass hemma

Hemma är det inte alls svårt att göra ett riktigt gott brödkvass. Använd svart rågbröd för att göra drycken mer aromatisk och välsmakande. Denna drink kommer att släcka din törst perfekt i värmen, förbättra din aptit och ge din kropp många fördelar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skär svart bröd i små bitar och torka i ugnen. Överför brödsmulorna till en burk och häll kokande vatten i den. Låt verket stå i 8 timmar, täckt med gasväv.
steg 2 av 5
Sila blandningen genom ostduk, pressa ut brödkakan och återför vätskan till burken. Smula jästen i behållaren och tillsätt socker. Häll citronen över med kokande vatten, skär i små bitar, ta bort fröna och täck med kokande vatten i 5 minuter för att ta bort onödig bitterhet. Överför citronskivorna till burken. Blanda arbetsstycket noggrant.
steg 3 av 5
Täck burken med gasväv och låt den jäsa i 8 timmar i rummet. Sila kvassen genom ostduken.
steg 4 av 5
Häll de tvättade russinen i den.
steg 5 av 5
Stäng burken med ett plastlock och när det uppstår bubblor på ytan, lägg den i kylen i 5 timmar. Drycken kan förvaras i 2-3 dagar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Kommentarer (1) 1

Basilika 22-07-2021 08:55
Bra recept. Jag, för kvass, förbereder smulor i förväg. Mycket bekvämt.

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *