Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Nyår
  3. ➠ Recept för det nya året
  4. ➠ Kycklinggelé med gelatin i en flaska

Kycklinggelé med gelatin i en flaska

0
1636
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 48 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 12 timmar.
Proteiner * 3,4 gr.
Fetter * 2,3 gr.
Kolhydrater* 4,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Kycklinggelé med gelatin i en flaska
Innehåll

En intressant presentation avgör intresset för skålen. Vi inbjuder dig att dekorera ditt gelékött på ett originellt sätt till festbordet. En liten hemlighet: du behöver en plastflaska för detta.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
För en rik buljong, spara inte kött, det borde finnas mycket av det. Fyll köttet med kallt vatten och låt stå i 10-15 minuter.
steg 2 av 8
Töm sedan det grumliga vattnet och häll i rent vatten, tillsätt peppar och lagerblad, låt sjuda på svag värme.
steg 3 av 8
Skala lök, vitlök och morötter.
steg 4 av 8
En och en halv timme efter kokning lägger du lök och morötter i en kastrull. När morötterna är klara tar du ut dem.
steg 5 av 8
Salta buljongen 10 minuter före tillagningen. Ta bort köttbitarna från formen, svalna, separera sedan köttet från benen och ta isär det till fibrer.
steg 6 av 8
Häll gelatin i den varma buljongen, blanda och låt stå i 15 minuter.
steg 7 av 8
Klipp av halsen på en plastflaska, fyll den med kött, morotskivor, om du vill kan du lägga till bitar av färska grönsaker. Fyll sedan flaskan med buljong, lägg på snitthalsen och linda den väl med polyeten så att inget rinner ut. Sätt flaskan i kylskåpet.
steg 8 av 8
När det gelade köttet stelnar skär du flaskan försiktigt och tar bort det geléköttet. Samla en festrätt genom att göra öron och en smågris till den.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *