Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Nyår
  3. ➠ Recept för det nya året
  4. ➠ Turkiet halsen gelé med gelatin

Turkiet halsen gelé med gelatin

0
1860
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 61,8 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 9 timmar.
Proteiner * 3,7 gr.
Fetter * 3,6 gr.
Kolhydrater* 5,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Turkiet halsen gelé med gelatin
Innehåll

Ljus och näringsrik gelé kommer ur saftiga kalkonhalsar med tillsats av gelatin. Rätten stelnar bra och snabbt, servera den till middag eller som förrätt på ett festligt bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj kalkonhalsarna noggrant under vatten och sänk dem i en stor kastrull.
steg 2 av 5
Fyll produkten med vatten, salt, peppar och tillsätt skalade lök och morötter. Koka över låg värme i 3 timmar, avlägsna skummet regelbundet.
steg 3 av 5
Vi tar ut halsarna från den färdiga buljongen, kyler dem och tar bort köttet från dem. Vi lägger ut på tallrikar.
steg 4 av 5
Vi filtrerar noggrant buljongen och tillsätter gelatin till den. Rör om och häll i köttet. Du kan också lägga till hackade morötter till detta. Vi skickar skålen till kylskåpet i 6 timmar.
steg 5 av 5
Efter att det geléköttet stelnat väl kan det överföras till portionerade tallrikar och serveras. Redo!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *