Kyckling aspic med gelatin

En intressant presentation avgör intresset för skålen. Vi föreslår att du dekorerar ditt gelékött på ett originellt sätt för ett festligt bord. En liten hemlighet: du behöver en plastflaska för detta.

Gelékött med lätt kycklingkött tar alltid plats på festbordet. För sin känsliga konsistens och stora smak anses det ofta vara en delikatess.

En naturlig källa till kollagen är god gammal gelé. Receptet på denna maträtt är väldigt enkelt. För att vara säker på att buljongen stelnar kan du använda gelatin.

Många anser att gelékött är en fettrik mat med hög kaloriinnehåll. Du kan dock förbereda det på ett sådant sätt att det är lätt och kostrikt. För att göra detta använder vi kycklingbröst och tillsätter gelatin som en gelningskomponent. Om så önskas kan du också lägga alla grönsaker och kryddor efter smak i det gelade köttet. I detta recept erbjuder vi ett neutralt smakalternativ - det här kommer definitivt att passa in i vilken kost som helst.

Det är absolut inget komplicerat att göra hemlagat gelékött. Det svåraste är att hålla ut väntetiden medan köttet sakta kokar i buljongen. Denna näringsrika maträtt tillagas av olika typer av kött. Det är viktigt att använda delar med ben och brosk eftersom de innehåller gelmedel.Om vi ​​pratar om kyckling, föreslår vi att du också lägger till gelatin - i det här fallet behövs inga andra tillsatser, och förrätten kommer definitivt att stelna till ett fast tillstånd.

Kycklinggelékött kan tillagas till ett festligt bord som förrätt och som ett gott mellanmål för framtida bruk i flera dagar. Håller med, det är bekvämt att få ut en tallrik med näringsrik gelé ur kylskåpet och äta en snabb måltid. Det är bekvämt att koka kyckling i buljong i en multikokare - processen kräver ingen kontroll, du behöver bara förbereda produkterna och ställa in lämpligt program.

Gelékött är en utmärkt maträtt både till vardagsbordet och till festen. Du kan förbereda det i förväg och för framtida bruk och sedan servera ett mellanmål vid rätt tidpunkt. Vi kommer att laga denna version av denna populära maträtt från kyckling och skaft - buljongens smak är mycket rik och trevlig. Många klagar på att det finns problem med frysning av gelékött, så vi lägger till gelatin. Med tanke på att skaftet i sig bidrar bra till buljongens gelning behöver du lite gelatin - en liten mängd för skyddsnät.

Om du vill göra gelékött av fläsk och kyckling, men fläskben inte finns, kan du lösa detta problem med gelatin. Koka köttet som vanligt och tillsätt de upplösta gelatingranulerna i buljongen - det gelade köttet stelnar väl efter kylning. Den frysta buljongen skär bra och kommer att påminna lite om aspic.

För detta recept föreslår vi att du använder ben eller lår - det här köttet är mer saftigt, vilket känns väldigt bra i den färdiga gelén. För att sätta av mjuk kyckling och lägga till ljusa färger, lägg till gröna ärtor och skivor morötter när du monterar gelékött - skålen får ett helt annat utseende! Och när du serverar, glöm inte färska örter.

Lätt men näringsrikt kycklinggelé med tillsatt gelatin. För mättnad, se till att använda delar av fågeln med ben, till exempel trumstickan eller låret. Låt oss ta morötter för ljusstyrka och attraktivitet och vitlök för smak. Gelékött kan formas både i stora former och i portioner. I det senare fallet ser skålen mer festlig och intressant ut.

Vi erbjuder att laga kyckling och nötkött gelékött. Vi använder hela kycklingkroppen för detta. Vi tar också ett nötkött - ett ben med en led. Det är viktigt att koka råvarorna med minimal kokning så att buljongen förblir ren och transparent. Vi använder kokta grönsaker, örter och ägg för dekoration. Sådant gelékött är väl lämpligt som ett kallt mellanmål, liksom ett gott och hälsosamt mellanmål.

För gelat kött kan du använda valfritt kött efter smak och önskan. Även om den valda filén till exempel inte ger en naturlig stelning av skålen. För detta använder vi dessutom gelatin. Sådant gelatkött visar sig vara transparent och lätt, men samtidigt näringsrikt och tillfredsställande.

Aspic är en nationell maträtt av ryska, vitryska och ukrainska rätter. Gelékött är en aptitretande maträtt gjord av förtjockad köttbuljong med köttbitar. Idag vill jag dela med mig av ett underbart recept på ett rejält, rikt gelat fläskskaft med gelatin. Var noga med att förbereda ett mellanmål och behandla dina nära och kära.