Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Kylare på kefir utan rödbetor

Kylare på kefir utan rödbetor

0
3062
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 43,6 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 3 gr.
Fetter * 2,6 gr.
Kolhydrater* 3,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Kylare på kefir utan rödbetor
Innehåll

Jag skulle vilja rekommendera ett intressant recept på kall sommarsoppa. Ett ovanligt kylskåp på kefir utan rödbetor tillagas enkelt och snabbt. Även en oerfaren kock kan behärska ett så enastående recept. Sorrelsoppa mättar perfekt och släcker törsten under den varma årstiden.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Koka kycklingägg. Tvätta gröna lök noggrant, torka och hacka fint. Lägg i en liten skål, tillsätt lite salt och mosa med en gaffel.
steg 2 av 5
Häll den konserverade sorreln tillsammans med marinaden i en behållare där du lagar ett kallt betorfritt kylskåp på kefir.
steg 3 av 5
Tvätta och torka gurkor och rädisor noggrant, skär svansarna och riv på ett grovt rivjärn. Lägg i en behållare med resten av ingredienserna. Tillsätt hackad grön lök. Skala vitlöken. Hacka med en kniv eller ett fint rivjärn, eller passera genom en press. Lägg till soppa, salt och peppar.
steg 4 av 5
Skala kycklingägg och hacka fint. Lägg i en kastrull. Häll i önskad mängd kefir och blanda noggrant. Fettinnehållet i kefir är inte viktigt, ta det du har i lager. Välj greener enligt dina egna preferenser. Jag tar alltid dill. Skölj den under vatten och klappa den torr, hacka den fint och lägg den i en kastrull.
steg 5 av 5
Rör om kylskåpet väl, täck över det och ställ in i kylen för att fyllas i ca 30 minuter. Häll den kylda formen på tallrikar och servera med gräddfil.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *