Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Mineralvattenkylare

Mineralvattenkylare

3139

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 76 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 3,3 gr.

Fetter * 6,4 gr.

Kolhydrater* 3,7 gr.

Innehåll

Uppfriskande rödbetskylare på mineralvatten släcker både törst och hunger samtidigt en varm sommardag. Lägg till kokt ung potatis och färsk dill till det, det blir mer tillfredsställande och gott. Det är sant att grönsakerna måste tillagas i förväg.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

På kvällen, koka unga rödbetor tills de är mjuka. Kyl, skala av. Gnid på ett grovt rivjärn.

Hårdkokta ägg, svalna snabbt, skala och finhacka med en kniv.

Tvätta och torka gröna, hacka dem också fint.

Ta bort skalet från gurkorna, skär i små tärningar. Blanda alla ingredienser i en kastrull, tillsätt salt och peppar och rör om.

Förkyl vattnet, blanda med gräddfil och vispa tills det är slätt. Häll i kylen. Lägg de rivna rödbetorna där och häll i citronsaften. Smaksätt med salt och peppar om det behövs. Sätt i kylen för att svalna i en halvtimme.