Kall borscht utan potatis
0
3392
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
127,1 kcal
Portioner
8 port.
Tillagningstid
150 minuter
Proteiner *
3,6 gr.
Fetter *
6,4 gr.
Kolhydrater*
18 gr.
Kall borscht i dess beredning innebär inte alltid tillsats av potatis. Rödbetor, gurkor, örter och ägg utgör en redan harmonisk kombination. Gräddfil och senapsdressing ger en touch av pikant.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Koka upp vatten, tillsätt salt, citronsaft och strösocker. Du kan ersätta citronsaft med vinäger om så önskas. Syra behövs för att rödbetorna inte ska tappa sin ljusa färg. Lägg hackade rödbetor i kokande vatten och koka i cirka 20 minuter. tills det är klart. Ta kastrullen från värmen och svalna på en sval plats i ca 1 timme.
Smaklig måltid!