Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Kall litauisk borscht

Kall litauisk borscht

0
1962
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 83,2 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 140 minuter
Proteiner * 3,6 gr.
Fetter * 5,8 gr.
Kolhydrater* 3,8 g
* per 100 gr. produkt
Kall litauisk borscht
Innehåll

Kall borscht är utbredd i Litauen. Rätten serveras kyld med kokt potatis istället för bröd. Kall litauisk borscht visar sig vara doftande med mycket friska grönsaker och örter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Förbered mat för litauisk kallborscht. Koka kycklingägg i förväg. Tvätta och torka gurkor och örter noggrant.
steg 2 av 9
Tvätta rödbetorna noggrant och lägg i en kastrull med en tjock botten, täck med kallt vatten, koka upp. Sänk värmen och täck. Koka i ungefär en timme. Tillagningstiden för rödbetor beror på deras storlek och kvantitet.
steg 3 av 9
Välj greener enligt dina egna preferenser. Jag brukar ta grön lök och dill. Finhacka de rena gröna. Skär gurkorna i medelstora kuber. Skala de kokta kycklingäggen och finhacka.
steg 4 av 9
Kyl och skala de kokta rödbetorna, riv sedan på ett grovt rivjärn och lägg i en liten behållare.
steg 5 av 9
Lägg de rivna rödbetorna i pannan där du lagar kall borscht och tillsätt salt och svartpeppar. Blanda noggrant. Tillsätt hackade gurkor och kycklingägg och skicka sedan de hackade gröna. Tillsätt gräddfil.
steg 6 av 9
Häll i en liten mängd kefir och dricksvatten gradvis.
steg 7 av 9
Justera densiteten för litauisk borscht enligt dina egna preferenser med kefir och dricksvatten.
steg 8 av 9
Blanda noggrant. Skicka borschten till kylskåpet för att svalna helt i cirka 30-40 minuter.
steg 9 av 9
Servera kall litauisk borscht i portioner.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *