Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Kall borsch med citronsyra

Kall borsch med citronsyra

0
2483
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 96 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 4,1 gr.
Fetter * 7 gr.
Kolhydrater* 4,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Kall borsch med citronsyra
Innehåll

Kall borscht, eller rödbetssoppa, är en lätt första rätt som kan tillfredsställa din hunger och fräscha upp en varm dag. En sådan maträtt bereds utan kött, baserat på vatten, kvass eller grönsaksbuljong. För skärpa kan du lägga till vitlök eller senap, för att lägga till en pikant surhet - citronsyra.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Koka rödbetorna i deras skal tills de är mjuka, svala, skala, gnid på ett grovt rivjärn.
steg 2 av 5
Tvätta gröna och hacka fint.
steg 3 av 5
Koka äggen hårt, svalna i kallt vatten, skala sedan och skär dem på mitten. Riv ena halvan.
steg 4 av 5
Tvätta gurkor och gnid på ett grovt rivjärn.
steg 5 av 5
Överför alla ingredienser till en kastrull, krydda med salt och krydda efter smak, rör om, täck med kallt kokt vatten. Rör om borschten, smaka av den, tillsätt citronsyra. Häll skålen på tallrikar, krydda med gräddfil, lägg ett halvt kokt ägg i en tallrik.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *