Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Kall borsch med fisk

Kall borsch med fisk

0
1941
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 41,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 3 gr.
Fetter * 0,9 gr.
Kolhydrater* 6 gr.
* per 100 gr. produkt
Kall borsch med fisk
Innehåll

Borscht med fisk är ett rejält och originellt middagsalternativ. Rätten serveras kallt, vilket är viktigt för varmt väder. Överraska dina nära och kära med detta speciella sopprecept.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Låt oss förbereda ingredienserna. Vi tinar fisken i förväg under naturliga förhållanden. Vi väljer produkten efter smak. Till exempel fungerar kummel bra för ett sådant recept. Koka filéerna i saltat vatten i cirka 15 minuter.
steg 2 av 7
Skala rödbetorna och tomaterna. Vi skär den senare i skivor. Koka på svag värme tills grönsakerna mjuknar.
steg 3 av 7
När grönsakerna är klara filtrerar du buljongen. Gnid rödbetorna fint, krossa tomaten tills den är mjuk.
steg 4 av 7
Lägg hackade grönsaker i het betsbuljong igen. Tillsätt också finhackad potatis och sorrel efter smak.
steg 5 av 7
Hacka salladslök, dill och pickles.
steg 6 av 7
Vi lägger till allt detta i soppan. Salta efter smak, lägg svarta pepparkorn, lagerblad. Koka tills potatisen är klar, vänta sedan på att rätten svalnat helt.
steg 7 av 7
Lägg fisken i bitar i den kylda soppan, fyll med kvass. Servera med gräddfil. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *