Hem
➠ Deg
➠ Deg för chebureks
➠ Knaprig deg för bakverk på mineralvatten

Knaprig deg för bakverk på mineralvatten

1149

Kök Kaukasiska

Kaloriinnehåll 253 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 15,1 gr.

Fetter * 14,2 g

Kolhydrater* 45,6 gr.

Knaprig deg för bakverk på mineralvatten

Innehåll

Chebureks är en utsökt och aptitretande aptitretare som kan serveras till lunch eller tas med. För en riktigt tillfredsställande och näringsrik aptitretare, prova att göra degen med mineralvatten. Denna deg visar sig vara mer luftig, krispig och aromatisk. En riktig godbit!

Ingredienser

Mineral vatten 250 ml. Vetemjöl 600 gr. Ägg 1 ST. Vegetabilisk olja 1 msk Salt smak

Tillagningsprocessen

Sikta mjölet genom en sil för att bli av med stora klumpar och berika det med syre. Detta kommer att göra degen mer luftig.

Kombinera nu mineralvatten, ägg och vegetabilisk olja i en djup skål. Börja gradvis tillsätta mjöl och rör om hela tiden en deg.

När massan redan är tillräckligt tjock lägger du den på bordet och fortsätter att knåda degen med händerna i cirka 10 minuter. Under denna tid får vi en elastisk tjock massa.