Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Knapriga bakverk med deg utan vodkabubbla

Knapriga bakverk med deg utan vodkabubbla

0
363
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 221,5 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 12 gr.
Fetter * 18,6 gr.
Kolhydrater* 28,7 g
* per 100 gr. produkt
Knapriga bakverk med deg utan vodkabubbla
Innehåll

Knapriga, saftiga pajer gjorda av tunn bubbeldeg. Degreceptet är väldigt enkelt, det knådas av tillgängliga ingredienser utan att tillsätta vodka. Samtidigt går degen inte sönder och fyllningen håller sig väl inne.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Koka vattnet. Tillsätt salt och vegetabilisk olja till kokande vatten. Tillsätt sedan mjöl och knåda degen snabbt.
steg 2 av 7
När degen tjocknar och svalnar, knåda den med händerna i 5-6 minuter. Vira degbullen i plastfolie och låt stå i kylen i en halvtimme.
steg 3 av 7
För fyllningen, kombinera fläsk och nötkött, tillsätt hackad lök, salt, svartpeppar och rör om. Tillsätt lite vatten till köttfärsen, detta kommer att fylla saften.
steg 4 av 7
Ta ut degen från kylskåpet, dela i 8 lika stora delar och kavla ut tunt.
steg 5 av 7
Lägg lite köttfyllning på hälften av tortillan.
steg 6 av 7
Täck köttfärsen med den andra halvan av tunnbrödet och säkra degens kanter.
steg 7 av 7
Stek pajerna på båda sidor på medelvärme i en stor mängd vegetabilisk olja. Servera pajerna varma.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *