Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Knapriga bakverk med vattendeg utan vodka

Knapriga bakverk med vattendeg utan vodka

0
528
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 201,6 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 12,4 gr.
Fetter * 14,1 gr.
Kolhydrater* 26,2 g
* per 100 gr. produkt
Knapriga bakverk med vattendeg utan vodka
Innehåll

Läckra bakverk med kött och krispig skorpa är lätta att förbereda och äter direkt. Smördegen som knådats enligt detta recept rullar ut mycket tunt och river inte.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Sikta mjölet i en djup skål.
steg 2 av 8
Bryt ägget i ett glas, häll i vatten, tillsätt salt och skaka.
steg 3 av 8
Häll äggmassan i mjölet och blanda.
steg 4 av 8
Häll sedan i en tredjedel av ett glas vegetabilisk olja och knåda till en homogen deg. Samla degen till en boll, vira in i plastfolie och ställ i kylen i en halvtimme.
steg 5 av 8
Under denna tid, förbered fyllningen. Blanda färsen, hackad lök och ägg, salt och krydda efter smak. Tillsätt lite vatten i fyllningen för att göra den mer saftig och blanda väl igen.
steg 6 av 8
Ta ut degen från kylskåpet, rulla ut den tunt, skär ut cirklarna med ett fat.
steg 7 av 8
Lägg fyllningen på tortillorna och forma pajerna.
steg 8 av 8
Stek pajerna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna på båda sidor. Torka bort överflödigt fett med bakpapper och servera rätten till te.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *