Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Krispiga saltade gurkor på mineralvatten

Krispiga saltade gurkor på mineralvatten

0
1261
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 15 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 14 timmar.
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 2,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Krispiga saltade gurkor på mineralvatten
Innehåll

Lättsaltade gurkor tillagade på något sätt är klara på 1-3 dagar, beroende på vilken typ av saltade gurkor du vill ha. När man förbereder ett sådant mellanmål med hjälp av mineralvatten tappar gurkorna inte sin färg och förblir lika ljusa och attraktiva i utseende.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Förbered alla ingredienser du behöver först. Välj medelstora gurkor och skölj noggrant med kallt rinnande vatten. Skölj dill, vinbärsblad och pepparrotsblad under vatten och skaka av överflödig fukt.
steg 2 av 7
Grovhacka de förberedda gröna. Skala bara ung vitlök från det övre lagret av skalet. Torka de tvättade gurkorna och skär av ändarna.
steg 3 av 7
Häll lite mineralvatten i en liten behållare och tillsätt önskad mängd bordsalt, blanda noggrant tills det är helt upplöst.
steg 4 av 7
Förbered en behållare där du kommer att salta gurkorna. Lägg ett lager hackade gröna och löv i den förberedda behållaren. Nästa steg är att lägga ut gurkorna, skivade på längden.
steg 5 av 7
Tillsätt några bitar vitlök. Lägg ut ett lager blad och grönska ovanpå.
steg 6 av 7
Och lägg sedan ut de återstående gurkorna. Bred ut resterande pepparrot, svarta vinbär och dillblad ovanpå. Häll sedan ut den beredda saltlaken och fyll den med den återstående mängden mineralvatten.
steg 7 av 7
Täck behållaren med ett lock eller dra åt med plastfolie och låt stå i rumstemperatur på bordet i 12 timmar. Flytta sedan behållaren med gurkor till kylskåpet för att svalna i ungefär en och en halv timme. Servera färdiga saltade gurkor.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *