Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Knapriga gurkor i en påse med vitlök och dill

Knapriga gurkor i en påse med vitlök och dill

933

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 4,5 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 7 timmar.

Proteiner * 0,2 g

Fetter * gr.

Kolhydrater* 0,9 gr.

Knapriga gurkor i en påse med vitlök och dill

Innehåll

Jag vill dela min favorit bland recepten på lättsaltade gurkor. Gurkor tillagade i en påse med vitlök och dill är mycket aromatiska och krispiga. Sådana gurkor flyger direkt från bordet. Så jag råder dig att laga mat i stora mängder på en gång.

Ingredienser

Gurkor (små) 1 kg Svarta pepparkorn smak Dill 1 bunt Kryddpeppar smak Vitlök 3 tänder. Salt 1 msk

Tillagningsprocessen

Först och främst, förbered den erforderliga mängden gurkor. Välj små gurkor. Tvätta dem noggrant under kallt rinnande vatten, torka dem sedan på en kökshandduk och klipp sedan av ändarna.

Förbered dillen, skölj den noggrant under kallt rinnande vatten och skaka sedan av överflödig fukt. Skala vitlöken och skölj. Mät upp den nödvändiga mängden bordsalt samt svarta pepparkorn och kryddpeppar.

Hacka den tvättade dillen inte för fint tillsammans med stjälkarna.

Krossa den skalade vitlöken med den platta sidan av en kniv och hacka sedan. Du kan också använda en press eller ett fint rivjärn.

Lägg alla beredda ingredienser i en tät plastpåse.

Det knyter bra på en knut så att luft stannar inuti, vilket gör att du kan blanda mellanmålet väl. Skaka påsen med gurkor flera gånger och blanda. Ställ mellanmålet i kylen i cirka 4-6 timmar. För att påskynda saltningsprocessen, piercera gurkorna på flera ställen med en gaffel eller tandpetare.