Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Tomat, peppar och morotsallad
➠ Auberginkaviar för vintern utan sterilisering i en långsam spis

Auberginkaviar för vintern utan sterilisering i en långsam spis

5201

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 38,6 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 150 minuter

Proteiner * 0,6 g

Fetter * 3,1 gr.

Kolhydrater* 6 gr.

Auberginkaviar för vintern utan sterilisering i en långsam spis

Innehåll

Auberginkaviar är en saftig och mycket välsmakande förberedelse för vintern. Vacker och doftande kaviar kan dekorera alla festliga bord, samt glädja familjemedlemmar vid lunch eller middag. Genom att använda en multicooker för att laga den här biten sparar du tid och hjälper dig därför att göra en hälsosam produkt.

Ingredienser

Äggplanta 3 st. paprika 2 st. Färska tomater 3 st. Lök 2 st. Morot 2 st. Vitlök 3 tänder. Salt smak Malen svartpeppar smak Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsprocessen

Vi tvättar äggplantorna, skalar och skär i små kuber. Sedan lägger vi dem i saltat vatten och låter stå i 60 minuter. Vatten saltas vanligtvis i följande proportion - en matsked salt tillsätts till en liter vatten.

Skala och hacka löken. Häll vegetabilisk olja i multicooker -skålen, lägg den hackade löken, ställ in "Stek" -läget. Koka löken tills den är genomskinlig med locket öppet.

Skala morötterna, tvätta och gnugga på ett grovt rivjärn. Tillsätt morötter till löken i en skål med flera kokare.

Tvätta paprikan, ta bort fröna med skiljeväggar. Själv peppar måste skäras i kuber och skickas till grönsakerna i en långsam spis.

Vi tömmer vattnet från äggplantorna och skickar det till multikokaren till resten av ingredienserna. Vi steker grönsaker i cirka 10 minuter.

Skär tomaterna på något sätt. Om så önskas kan du först ta bort huden från dem.

Vi skickar de hackade tomaterna till multikokaren, tillsätt finhackad vitlök och mald peppar där. Vi blandar allt och smakar på arbetsstycket, tillsätt lite salt om det behövs. Vi ställer in "Stew" -läget, stänger locket och lagar grönsaker i 50 minuter.