Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Rödbetasallader för vintern
➠ Rödbetskaviar för vintern

Rödbetskaviar för vintern

623

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 75,3 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 4,9 gr.

Kolhydrater* 18,7 g

Innehåll

Rödbetskaviar är en billig skörd som inte kräver en mängd olika produkter. I matlagningsprocessen är det inget komplicerat, även en ny hemmafru kan hantera det för att behaga nära och kära med utsökt naturlig sömning på vintern.

Ingredienser

Beta 4 kg Tomatpuré 250 g Vitlök smak Vegetabilisk olja 0,5 msk. Lök 4 saker. Strösocker 200 gr. Äppelcidervinäger 6% 4 matskedar Malen svartpeppar smak Salt smak

Tillagningsprocessen

Tvätta rödbetorna, men skala dem inte. Klipp inte av svansarna och huvuden. Dela rotfrukterna i 2 skålar efter storlek, koka de stora rödbetorna separat och de små för sig. Efter kokning, kyla rödbetorna och skala dem. Klipp av den hårda hästsvansen ovanifrån, klipp av de tunna hästsvansarna.

Mal de kokta rödbetorna i en matberedare eller riv dem på ett grovt rivjärn.

Skala löken och skär dem i tärningar.

Häll vegetabilisk olja i skålen med flera kokare, lägg i hackad lök. Om du steker i en panna måste löken för vidare beredning av kaviar överföras till pannan.