Bakad aubergine kaviar för vintern
0
922
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
52,3 kcal
Portioner
0,5 l.
Tillagningstid
70 minuter
Proteiner *
0,7 g
Fetter *
3,5 gr.
Kolhydrater*
8,9 gr.
Bakad aubergine -kaviar är otroligt god. Den är rik, doftande och smakar lite som svampkaviar. Denna aptitretare kan serveras på bordet på egen hand, och du kan också använda den för att göra smörgåsar och som fyllning till salta bakverk. Flera burkar med auberginkaviar kommer definitivt att vara till nytta i alla familjer.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tvätta och torka äggplantorna, stjälken kan inte skäras av. Förvärm ugnen till en temperatur på 250 grader. Vi stickar varje frukt med en gaffel på flera ställen och lägger den på ett bakplåt täckt med pergament. Vi sätter äggplantorna i ugnen och bakar dem tills de är mjuka. Den specifika bakningstiden beror på storleken på auberginen, det tar ungefär trettio till fyrtio minuter.
Vi tvättar och steriliserar burkarna på något bekvämt sätt. Tvätta locken och koka i ett par minuter i vatten. Lägg varm kaviar i förberedda torra burkar och dra åt med torra sterila lock. Vi vänder burkarna upp och ner för att kontrollera tätheten och lindar dem med en varm filt tills de svalnat helt.
Smaklig måltid!