Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Italiensk carbonara - ett klassiskt recept

Italiensk carbonara - ett klassiskt recept

0
307
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 341,8 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 19,3 g
Fetter * 28,3 g
Kolhydrater* 32,2 g
* per 100 gr. produkt
Italiensk carbonara - ett klassiskt recept
Innehåll

För älskare av italiensk mat föreslår jag att man förbereder ett klassiskt recept på italienska Carbonara. Rätten, som är ljus och saftig i smaken, visar sig vara öm och aptitlig, det är helt enkelt omöjligt att ta av. Dra nytta av receptet och gläd dig själv och din familj!

 

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Mät upp den mängd spagetti som krävs med hjälp av en våg.
steg 2 av 7
Skala vitlöken, skölj och hacka fint med en vass kniv. Värm en stekpanna över en eld, tillsätt en liten mängd olivolja, tillsätt hackad vitlök och stek lite.
steg 3 av 7
Skala skinkan och skär i tunna strimlor. Lägg sedan i en stekpanna. Rör hela tiden, stek tills den är gyllenbrun. Smaksätt med salt och peppar.
steg 4 av 7
Skär parmesanosten i tunna skivor.
steg 5 av 7
Mät upp den mängd grädde som krävs. Grädde kan användas med vilken fetthalt som helst. Tillsätt kycklinggulor. Rör om tills det är smidigt.
steg 6 av 7
Häll vatten i en kastrull och koka, tillsätt lite salt, lägg i mängden spagetti som anges i receptet. Koka tills al dente under den tid som anges på förpackningen, dränera genom ett durkslag, överför till en stekpanna, toppa med krämig sås. Toppa med parmesan. Under konstant omrörning, värm i några minuter tills såsen tjocknar.
steg 7 av 7
Skölj och torka persiljan, hacka med en vass kniv. Lägg klassisk italiensk Carbonara på portionerade tallrikar, strö över hackad persilja ovanpå och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *