Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchinirätter
  4. ➠ Zucchini fylld med köttfärs i en kastrull

Zucchini fylld med köttfärs i en kastrull

0
1623
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 226,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 8,5 gr.
Fetter * 9,4 gr.
Kolhydrater* 31,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchini fylld med köttfärs i en kastrull
Innehåll

Om du verkligen gillar zucchini finns det ett bra sätt att laga dem i en stekpanna, fyllda med köttfyllning. Zucchini beredd på detta sätt är saftiga och tillfredsställande. Därför är en sådan maträtt bra till lunch.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Tvätta och torka zucchinin noggrant. Skär den tvättade zucchinin i 1,5 centimeter tjocka skivor. Ta bort kärnan med en tesked.
steg 2 av 10
Koka riset tills det är halvkokt och rinna av genom en sil. Skala löken och hacka fint. Lägg färsen i en liten skål, tillsätt ris, finhackad lök, bryt två kycklingägg, krydda med salt och peppar. Blanda noggrant. Fyll zucchiniringarna med den förberedda fyllningen.
steg 3 av 10
Häll vetemjöl i en grund tallrik och rulla zucchinin i den på båda sidor.
steg 4 av 10
Bryt två kycklingägg i en liten skål och blanda noggrant med en gaffel tills det är smidigt. Doppa zucchinin urbenat i vetemjöl i äggmassan.
steg 5 av 10
Värm pannan väl, tillsätt en liten mängd vegetabilisk olja. Ordna zucchinin och stek tills den är gyllenbrun på ena sidan.
steg 6 av 10
Använd sedan två gafflar eller en spatel för att vända till andra sidan och stek några minuter till.
steg 7 av 10
Stek alltså alla courgetter och lägg dem sedan i en djup stekpanna.
steg 8 av 10
Häll grädden över zucchinin och krydda med lite salt. Sjud zucchinin på svag värme i ca 20-25 minuter.
steg 9 av 10
Ta bort stekpannan från värmen. Kyl zucchinin lite.
steg 10 av 10
Servera den färdiga rätten fylld zucchini på bordet i portioner med färska grönsaker.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *