Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Zucchini för vintern
  4. ➠ Koreansk zucchini för vintern

Koreansk zucchini för vintern

0
2691
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 100,6 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 240 minuter
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 2,6 gr.
Kolhydrater* 24,5 g
* per 100 gr. produkt
Koreansk zucchini för vintern
Innehåll

En utsökt variant av en kryddig förberedelse för vintern, zucchini i koreansk stil. Det påminner något om den välkända kryddiga morotsalladen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Tvätta zucchinin, skala fröna och skala. Riv grönsakerna med en koreansk morotrist.
steg 2 av 4
Blanda solrosolja, vinäger, socker, salt och kryddor i en skål och låt stå i 30 minuter.
steg 3 av 4
Skala lök, vitlök och morötter. Riv morötterna. Skär löken i halva ringar. Hacka vitlöken med en press. Kombinera zucchini, morötter, lök, vitlök och kryddblandningen, blanda allt väl och låt stå i 3 timmar.
steg 4 av 4
När tiden har gått, lägg salladen i steriliserade burkar, täck dem med lock. Sterilisera burkarna tillsammans med salladen i kokande vatten i 15 minuter, rulla sedan ihop locken och linda dem i en filt tills de svalnat helt. Förvara sömnad på en sval plats.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *