Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Zucchini för vintern
  4. ➠ Zucchini på koreanska för vintern i kuber

Zucchini på koreanska för vintern i kuber

0
5309
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 112,3 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 4 timmar
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 3,5 gr.
Kolhydrater* 28,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchini på koreanska för vintern i kuber
Innehåll

Ett utsökt kryddigt mellanmål av zucchini och morötter med vitlök och kryddor, rullat ihop för vintern. På vintern kan detta ämne också användas för att förbereda en snabb grönsaksrätt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta zucchinin, ta bort huden från dem (du kan inte ta bort huden från de unga). Skär frukterna i kuber, kasta fruktköttet från insidan med fröna.
steg 2 av 5
Skala, tvätta och riv stora morötter. Blanda morötter med zucchini och överför till en stor, djup kastrull.
steg 3 av 5
Sätt separat vitlöken som passerade genom en press i en skål, häll i vegetabilisk olja med ättika, tillsätt socker, salt, kryddor för koreanska morötter och blanda allt. Häll morötterna med zucchini med den resulterande saltlake, blanda och låt stå i 3 timmar, så att zucchinin hinner suga i marinaden och ge saft.
steg 4 av 5
Efter att den angivna tiden har gått, ordna mellanmålet i burkar, sterilisera i en kastrull i cirka en halvtimme, täck med lock.
steg 5 av 5
Ta bort burkarna från formen med en tång och rulla ihop. Täck med en varm filt eller filt och låt svalna till rumstemperatur. Ta sedan bort ämnena i källaren eller skafferiet. Konsumera inom 1 år.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *