Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchinirätter
  4. ➠ Koreansk zucchini med morötter

Koreansk zucchini med morötter

0
1717
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 134,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 210 minuter
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 4,2 gr.
Kolhydrater* 34,4 g
* per 100 gr. produkt
Koreansk zucchini med morötter
Innehåll

När zucchinisäsongen kommer kan du passa på att förbereda en utsökt aptitretare - zucchini i koreansk stil med morötter. En sådan aptitretare visar sig vara saftig, kryddig, aromatisk och mycket god. Zucchini tillagad enligt detta recept kommer helst att komplettera en kötträtt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi börjar förbereda förrätten genom att förbereda huvudkomponenten. Tvätta squashen ordentligt och torka med en pappershandduk. Därefter ska hästsvansarna trimmas på båda sidor. Eftersom zucchinin är ung behöver du inte klippa av huden.
steg 2 av 7
Mala därefter zucchinin, beväpnad med en koreansk morotrivare. Den centrala massan kan utelämnas.
steg 3 av 7
Efter skalning maler vi också morötterna på samma rivjärn. Sedan skickar vi morötterna till en stekpanna som är förvärmd med vegetabilisk olja och steker i bara ett par minuter på måttlig värme. Syftet med denna åtgärd är att mjuka upp morötterna lite.
steg 4 av 7
I en behållare med zucchini skickar vi kryddor för koreanska morötter, salt, strösocker och hackad vitlök (du kan passera genom vitlöken). I slutet, tillsätt den nödvändiga mängden ättika.
steg 5 av 7
Därefter flyttar vi morötterna tillsammans med oljan till zucchinin.
steg 6 av 7
Alla komponenter i mellanmålet måste blandas noggrant. Täck sedan behållaren med ett lock eller en folie och lägg mellanmålet i kylskåpet i cirka 2,5 timmar.
steg 7 av 7
En underbar aptitretare i form av zucchini med morötter på koreanska är redo att äta!

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *