Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchini med kött i smeten

Zucchini med kött i smeten

2913

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 205,4 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 7,8 g

Fetter * 6,1 gr.

Kolhydrater* 33 gr.

Innehåll

Zucchini med hemlagat köttfärs, stekt i ströbröd, är mjukt, fullt av juice, doftande. Lägg till mer kryddor och örter i dem, eftersom dessa saftiga grönsaker absorberar deras dofter perfekt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta ung zucchini. Skär i brickor 2-3 cm höga. Skär fruktköttet från mitten. Salta, låt stå i 15 minuter. stå. Töm saften som sticker ut i processen.

Gör köttfärs av två köttslag (fet och inte särskilt fet). Tvätta gröna, hacka fint och lägg i köttfärsen. Smaksätt med salt och peppar. Rör om köttmassan, slå den väl på bordet flera gånger för att mättas med luft. Strö zucchinitvättar med stärkelse på utsidan och insidan. Fyll hålen inuti med köttfärs.

Skaka äggen i en skål och i den andra blanda ströbrödet med den aromatiska örtblandningen. Doppa de fyllda zucchiniringarna i äggen och sedan i brödsmulorna. Stek på medelvärme tills de är gyllenbruna på båda sidor i vegetabilisk olja.