Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchinirätter
  4. ➠ Zucchini i smeten i en kastrull

Zucchini i smeten i en kastrull

0
2049
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 182,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 11,4 gr.
Fetter * 10,2 g
Kolhydrater* 24,2 g
* per 100 gr. produkt
Zucchini i smeten i en kastrull
Innehåll

Ett av alternativen för att använda grönsaker som zucchini som är användbara för vår kropp är att steka dem i en vitlöksostsmet baserad på mjöl och kefir. Detta är ett bra sätt att göra sig av med zucchinilager hemma för ett gott mellanmål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Blanda kefir med mjöl i en lämplig behållare, vispa med en mixer tills det är smidigt. Salt och peppar. Degen kommer att visa sig vara densitet liknande gräddfil. Låt smeten stå i 10 minuter.
steg 2 av 8
Skär osten i små tärningar eller riv grovt. Pressa vitlöken genom en press.
steg 3 av 8
Lägg ost och vitlök i degen, rör om och låt stå lite längre.
steg 4 av 8
Tvätta zucchinin, ta bort skalet, ta bort de stora fröna.
steg 5 av 8
Skär zucchinin i ringar som inte är mer än 1 cm tjocka.
steg 6 av 8
Värm pannan i förväg och smörj med olja. Doppa bitar av zucchini i smeten och lägg i en stekpanna.
steg 7 av 8
Stek dem på varje sida i ca 3-4 minuter. När kanterna blir bruna ska bitarna vändas.
steg 8 av 8
Lägg den färdiga zucchinin i smeten på en tallrik och torka med en servett, ta bort överflödigt fett.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *