Zucchini i smet med vitlök och tomater i en kastrull

0
2514
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 177 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 9 gr.
Fetter * 19 gr.
Kolhydrater* 4,4 gr.
Zucchini i smet med vitlök och tomater i en kastrull

Läckra tilltugg görs av zucchini i smet. Denna maträtt kan serveras som aperitif före en måltid eller som en del av en komplex sidrätt för varma kötträtter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Tvätta zucchinin, skär i tunna skivor, salta och låt stå i 10 minuter och torka sedan av grönsakerna med en pappershandduk.
steg 2 av 4
Bryt ägg i en skål, tillsätt salt och peppar till dem, vispa väl. Tillsätt sedan mjöl och knåda smeten.
steg 3 av 4
Doppa zucchinin i en lezon och stek dem i en förvärmd stekpanna på båda sidor.
steg 4 av 4
Skala vitlöken och passera genom en press. Blanda majonnäs med vitlök. Tvätta tomaterna och skär dem i tunna skivor. Fördela zucchinin i smeten på ett fat, pensla dem med majonnässås och lägg tomaten, igen lite sås och täck med en andra cirkel zucchini. Smörj den översta zucchinin med majonnäs och strö över riven ost, om så önskas kan du dekorera skålen med örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *