Zucchini i smet med ost och ägg

0
1322
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 213,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 11,5 g
Fetter * 16,6 gr.
Kolhydrater* 17,6 gr.
Zucchini i smet med ost och ägg

Zucchini i smet med ost och ägg är perfekta som förrätt eller mellanmål. Zucchini aptitretare visar sig vara doftande och mycket aptitretande med en pikant smak. Rätten visar sig vara otrolig, särskilt från ung zucchini.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta zucchinin noggrant och låt torka. Trimma ändarna och skala skalet med en grönsaksskalare. Skär den skalade zucchinin i tunna skivor. Om zucchinin är ung behöver du inte skala den.
steg 2 av 7
Häll mjölk i en djup behållare, tillsätt vetemjöl, bryt ett kycklingägg och salt. Blanda noggrant. Rulla zucchini -cirklar i smeten.
steg 3 av 7
Förvärm pannan väl. Häll i en liten mängd vegetabilisk olja och lägg ut courgetterna. Fräs några minuter på medelvärme.
steg 4 av 7
Vänd försiktigt med en spatel eller två gafflar till andra sidan och stek några minuter till.
steg 5 av 7
Riv hård ost på ett fint rivjärn.
steg 6 av 7
Skala vitlöken. Passera genom en press och lägg till osten tillsammans med den önskade mängden majonnäs. Blanda väl.
steg 7 av 7
Skölj gröna väl under rinnande vatten, skaka av överflödig fukt och hacka fint med en vass kniv. Täck en tallrik med pappershanddukar och lägg ut den förberedda zucchinin så att överflödig olja absorberas. Lägg zucchinin på ett fat, bred ostfyllningen ovanpå och servera, garnera med finhackade örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *