Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchinirätter
  4. ➠ Zucchini i smet med gräddfil

Zucchini i smet med gräddfil

0
2406
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 194,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 7,8 g
Fetter * 10,3 g
Kolhydrater* 23,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchini i smet med gräddfil
Innehåll

Zucchini i smet med gräddfil är en maträtt som kan tillagas som förrätt även för en semester. Zucchini i smeten tillagas i en panna, i ugnen och friteras. Om du vill minska kaloriinnehållet i ditt mellanmål, rosta zucchinin i ugnen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Förbered nödvändiga ingredienser för ett smet och gräddfil.
steg 2 av 7
Tvätta zucchinin noggrant och låt torka. Trimma ändarna och skala skalet med en grönsaksskalare. Skär den skalade zucchinin i tunna skivor.
steg 3 av 7
Skölj persiljan väl under rinnande vatten, skaka av överflödig fukt och hacka fint med en vass kniv. Lägg gräddfil i en djup behållare, tillsätt hackad persilja, bryt ett kycklingägg. Blanda noggrant.
steg 4 av 7
Om smeten är tunn, tillsätt vetemjöl. Ta en jämn, jämn konsistens med en visp eller mixer med låg hastighet.
steg 5 av 7
I den resulterande smeten, tillsätt salt och svartpeppar efter smak. Rör om igen. Överför den skivade zucchinin till en behållare med smet. Förvärm pannan väl. Häll i en liten mängd vegetabilisk olja. Lägg zucchinin täckt med smet i pannan. Fräs några minuter på medelvärme.
steg 6 av 7
Vänd försiktigt med en spatel eller två gafflar till andra sidan och stek några minuter till.
steg 7 av 7
Täck en tallrik med pappershanddukar och lägg ut den förberedda zucchinin så att överflödig olja absorberas. Lägg zucchinin på ett fat och servera, garnerad med persiljekvistar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *