Vinter squashkaviar - ett beprövat recept
0
2731
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
52,9 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
45 minuter
Proteiner *
0,5 gr.
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
8,7 g
Zucchinikaviar är inte bara ett bra mellanmål som passar perfekt med ett stort antal rätter, utan också ett riktigt förråd av vitaminer. Och allt tack vare huvudingrediensen - zucchini, som är låg i kalorier och hög på fosfor, koppar, järn.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Därefter sköljer vi tomaterna och fyller dem sedan med kokande vatten. Vi lämnar i tio minuter. Låt sedan tomaterna gå i kallt vatten i några minuter. Efter det gör vi ett korsformigt snitt på varje frukt och tar bort skalet. Mal de skalade tomaterna med en mixer eller köttkvarn till en puré. Mal de stuvade grönsakerna till puré. Kombinera sedan de hackade grönsakerna och tomaterna i en kastrull.
Vi skickar pannan med grönsakspuré, tillsätter kryddor där, över låg värme i en halvtimme. Under tillagningsprocessen, glöm inte att hela tiden röra innehållet i pannan så att den inte bränns. Om en halvtimme är squashkaviar klar. Det återstår att lägga ut vårt arbetsstycke i steriliserade burkar och rulla ihop locken.