Hem
➠ Tomrum för vintern
➠ Zucchini för vintern
➠ Kryddig squashkaviar

Kryddig squashkaviar

3116

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 116,3 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 120 minuter

Proteiner * 1,3 gr.

Fetter * 3,6 gr.

Kolhydrater* 29,3 g

Innehåll

Appetitande kryddig squashkaviar är ett utmärkt tillskott till vilken kötträtt som helst. Kryddiga matälskare kan äta sådan kaviar även med vanligt bröd eller potatis. Kaviaren tillagad enligt detta recept visar sig vara riktigt kryddig, doftande, kryddig.

Ingredienser

Zucchini 4 kg Chili 1 ST. Vitlök 1 ST. Tomatpuré 8 msk Strösocker 4 matskedar Salt 2 - 3 msk Bordsvinäger 9% 3 msk Solrosolja 0,5 msk.

Tillagningsprocessen

Först måste du skölja zucchinin och skalade vitlöksklyftor.

Skala courgetterna och skär i små tärningar.

Hacka sedan och tillsätt vitlök till zucchinin, tillsätt sedan den hackade heta paprikan.

Pressa blandningen i en kastrull och koka över värmen. Koka grönsakerna tills squashen är mjuk.

Därefter måste du purera blandningen av grönsaker i en kastrull tills den är slät med en sil eller mixer. Sjud grönsakspuréen i en timme under sjuda.

Tillsätt olja, tomatpuré och kryddad salt i en kastrull. Koka i cirka fyrtio minuter till, tillsätt ättika och fördela det färdiga mellanmålet i sterila burkar.

Smaklig måltid!