Zucchinikaviar med majonnäs utan tomatpuré
0
2742
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
123,1 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
110 minuter
Proteiner *
2 gr.
Fetter *
7,4 gr.
Kolhydrater*
19 gr.
För mig är att förbereda alla ämnen för vintern min favorit sak. Zucchinikaviar med majonnäs utan tomatpuré var inget undantag. Jag älskar squashkaviar och använder flera av mina favoritrecept. Sådan squashkaviar hjälper ofta till när du behöver ett snabbt mellanmål.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tvätta zucchinin och morötterna, torka dem och skala dem med en grönsaksskalare. Använd en matsked för att ta bort fröna från den skalade zucchinin. Skär grönsakerna i medelstora kuber. Skala löken och skär i tärningar. Värm pannan väl och häll i vegetabilisk olja, stek löken och tillsätt sedan resten av grönsakerna.
Koka på medelvärme i cirka 45 minuter. Tvätta under tiden tomaterna, torka dem, ta bort stjälken och skär i små kuber. Ta bort huden om så önskas. Efter 15 minuter, lägg till resten av grönsakerna och tillsätt svartmalen peppar, blanda noggrant och fortsätt tillagningen. Ta bort från värmen efter att tiden gått.
Lägg behållaren med innehållet på medelvärme och koka upp. Tillsätt majonnäs. Sänk sedan värmen och koka squashkaviar i cirka 40 minuter, rör om då och då. 10 minuter före tillagning, häll i vinägern och rör om. Tvätta och sterilisera burkar i ugnen eller mikrovågsugnen. Häll kokande vatten över locken eller koka i en kastrull.
Smaklig måltid!