Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchinikaviar med majonnäs och mivina

Zucchinikaviar med majonnäs och mivina

3557

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 145,5 kcal

Portioner 1,5 l.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 2,9 gr.

Fetter * 8,6 gr.

Kolhydrater* 7,2 gr.

Innehåll

Ett av de mest populära mellanmålen som alla hemmafru känner till är squashkaviar. Dess förekomst förklaras av det faktum att en sådan aptitretare är mycket saftig, öm och passar bra till vilken maträtt som helst. Enligt receptet på squashkaviar med majonnäs och mivina kommer denna aptitretare definitivt att bli särskilt god för dig.

Ingredienser

Zucchini 3 st. Lök 3 st. Majonnäs 100 g Tomatpuré 100 g Krydda Mivina 1 msk Citronsyra 1 tsk

Tillagningsprocessen

Tvätta och torka zucchinin. Skala zucchinin från den tjocka skalen, skär den på mitten, ta bort fröna. Skär zucchinimassan i stora bitar. Skala och skär löken i stora bitar. Hoppa över zucchinin och löken genom en köttkvarn.

Blanda zucchini-lökmassan med vegetabilisk olja, häll den i pannan. Låt sjuda på svag värme i ca 1 timme. Tillsätt sedan tomatpuré och Mivina -kryddor i pannan, blanda allt försiktigt och låt sjuda i ytterligare 30 minuter.

Sterilisera burkar för rullande squashkaviar och häll kokande vatten över locken. Häll den beredda zucchinikaviaren med majonnäs och mivina i de beredda burkarna, tillsätt citronsyra till burkarna. Rulla ihop burkarna, vänd dem, linda dem i en filt och låt dem svalna helt. Förvara squashkaviar i en källare eller annan lämplig plats. Ett bra mellanmål för hela familjen redo att äta!