Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchinikaviar med majonnäs och tomatpuré

Zucchinikaviar med majonnäs och tomatpuré

1528

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 63,4 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 1,1 gr.

Fetter * 6,1 gr.

Kolhydrater* 7,2 gr.

Zucchinikaviar med majonnäs och tomatpuré

Innehåll

Tillagning av zucchinikaviar med tomatpuré är motiverat av att tomatpuré inte förtunnar mellanmålets konsistens, till skillnad från hackade tomater. Majonnäs ger kaviaren en lätt krämig smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta grönsakerna, väga önskad mängd.

Skala zucchinin, ta bort frön och fruktköttet. Skär till små bitar.

Tärna löken, lägg i courgetterna och hacka allt i en mixer.

Överför grönsaksmassan till en kastrull med en tjock botten, sätt på eld och koka i en halvtimme. Lägg tomatpuré, majonnäs i grönsaksmassan, tillsätt salt och strösocker. Rör om och koka på svag värme efter kokning i ytterligare en halvtimme under omrörning.