Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchinirätter
  4. ➠ Zucchinikaviar med majonnäs och tomatpuré Chumak

Zucchinikaviar med majonnäs och tomatpuré Chumak

0
2401
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 137,9 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 2,4 gr.
Fetter * 8,9 gr.
Kolhydrater* 21,5 g
* per 100 gr. produkt
Zucchinikaviar med majonnäs och tomatpuré Chumak
Innehåll

Chumak tomatpuré är enligt min mening en av de bästa. Jag skulle vilja föreslå ett recept på squashkaviar med majonnäs och denna tomatpuré. Jag försökte ersätta tomatpuré med en annan tillverkare, men något gick fel och squashkaviar visade sig vara helt annorlunda i smak än den borde vara.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Tvätta först zucchinin noggrant, torka dem och skala dem med en grönsaksskalare. Ta bort frökärnan med en matsked. Jag skalade inte, eftersom jag använde ung zucchini. Tvätta paprikan väl, torka den och skala den från kärnan och fröna. Skala vitlöken och skölj.
steg 2 av 10
Skala zucchinin och paprikan genom en köttkvarn eller hacka med en matberedare. Mät upp den nödvändiga mängden strösocker och bordsalt. Lägg till hackade grönsaker, tillsätt rödpeppar efter smak och blanda noggrant.
steg 3 av 10
Tillsätt sedan Chumak -tomatpurén och häll i erforderlig mängd vegetabilisk olja. Rör om grönsaksmassan igen.
steg 4 av 10
Överför den resulterande massan till en kastrull med en tjock botten, där du kommer att koka zucchinikaviar.
steg 5 av 10
Lägg behållaren med innehållet på medelvärme, tillsätt majonnäs och koka upp. Sänk sedan värmen och koka squashen i cirka 30 minuter, rör om då och då.
steg 6 av 10
För vitlöken genom en press eller hacka med en mixer, du kan också använda ett fint rivjärn. Lägg hackad vitlök i en behållare med squashkaviar, tillsätt ättika. Rör om och koka i ytterligare 7-10 minuter. Justera mängden vitlök beroende på dina egna smakpreferenser.
steg 7 av 10
Förbered burkarna, tvätta dem noggrant och sterilisera dem i vattenbad, ugn eller mikrovågsugn. Häll kokande vatten över locken eller koka i en kastrull. Jag steriliserar burkar i ett vattenbad.
steg 8 av 10
Lägg försiktigt den heta squashkaviaren i sterila burkar för att inte bränna dig.
steg 9 av 10
Rulla ihop sterila lock med en sömmaskin. Vänd upp och ner på kaviarburkarna. Låt stå i detta läge tills det svalnat helt i ungefär en dag, inslaget i en varm filt.
steg 10 av 10
Vänd sedan de kylda burkarna med squashkaviar och överför till en sval, mörk plats för långvarig lagring.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *