Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchinikaviar med morötter genom en köttkvarn

Zucchinikaviar med morötter genom en köttkvarn

1545

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 47,3 kcal

Portioner 0,5 l.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 0,6 g

Fetter * 2,6 gr.

Kolhydrater* 8 gr.

Zucchinikaviar med morötter genom en köttkvarn

Innehåll

Zucchinikaviar med morötter är ett av de mest utsökta recepten för grönsakskaviar. Och för att göra det särskilt mjukt och mjukt kommer vi att använda en köttkvarn! Detta är en bra maträtt för snabba och välsmakande tarteletter, smörgåsar eller toast. Helt enkelt utsökt!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vi tvättar zucchinin, skär i halvor och tar bort fröna. Om zucchinin är mogen, skär vi av skalet, du kan lämna det i ungarna. Skär zucchinin i kuber.

Skala morötterna och gnid på ett grovt rivjärn.

Skala lökarna och skär i rutor.

Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt zucchinin. Stek dem i 15 minuter.

Fräs lök och morötter i en annan kastrull. När grönsakerna är mjuka och gyllene tillsätt hackade örter, socker, salt, tomatpuré, hackad vitlök och vatten. Stek i ytterligare 10 minuter.

Tillsätt ättika och kombinera de två massorna. Vi passerar allt genom en köttkvarn med ett fint galler. Vi sprider kaviaren i steriliserade burkar och rullar upp den.

Smaklig måltid!