Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchinikaviar med tomater och paprika genom köttkvarn

Zucchinikaviar med tomater och paprika genom köttkvarn

6007

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 42,8 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 1,1 gr.

Fetter * 3,2 gr.

Kolhydrater* 8 gr.

Zucchinikaviar med tomater och paprika genom köttkvarn

Innehåll

Zucchinikaviar med tomater och paprika är en otrolig glädje! Rostat bröd, tårtor, smörgåsar och många andra rätter med squashkaviar blir till ett riktigt mästerverk! Det är den perfekta lösningen för lättare mellanmål och snabba mellanmål! Gästerna kommer att bli positivt överraskade!

Ingredienser

Zucchini 1,5 kg Färska tomater 500 gr. paprika 400 gr. Vitlök 3 tänder. Bordsvinäger 9% 2 msk Vegetabilisk olja 30 ml. Salt smak Malen svartpeppar smak

Tillagningsprocessen

Vi tvättar alla grönsaker noggrant. Skär zucchinin i halvor och ta bort fröna. Därefter delar vi dem i flera bitar och vrider dem genom en köttkvarn.

I tomaterna på andra sidan kronbladet gör vi ett korsformigt snitt. Vi sänker dem i kokande vatten i 30 sekunder och skickar dem omedelbart under kallt vatten. Ta bort skalet och vrid tomaterna genom en köttkvarn.

Vi rengör paprikorna från frön och maler dem också i en köttkvarn.

För vitlöken genom en press.

Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja. Vi sprider alla krossade produkter. Tillsätt salt och kryddor och blanda. Låt kaviar sjuda på medelvärme i 20 minuter. Häll sedan i vinägern och behåll den i ytterligare 5 minuter.