Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchinirätter
  4. ➠ Zucchinikaviar med tomatpuré

Zucchinikaviar med tomatpuré

0
2430
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 18 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 4,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchinikaviar med tomatpuré
Innehåll

Denna beredning kan uppskattas av barn, särskilt om de inte äter zucchini i en annan form. Kaviar är trots allt en homogen aptitretare, den har konsistensen av potatismos. Och vuxna älskar att breda det på vitt bröd, de får ett slags smörgåsar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Tvätta zucchinin, ta bort mitten med frön. Skär grönsakerna i bitar så att de passar in i köttkvarnens hål.
steg 2 av 9
Skala och tvätta morötterna. Skär också i medelstora skivor.
steg 3 av 9
Skala löken och skär i fjärdedelar.
steg 4 av 9
Tvätta persiljan, skaka av överflödig fukt från den och lägg ut för att torka på pappershanddukar.
steg 5 av 9
Hacka alla grönsaker genom att föra dem genom en köttkvarn.
steg 6 av 9
Lägg den resulterande purén i en kastrull.
steg 7 av 9
Tillsätt tomatpuré och eventuella kryddor. Tillsätt också svartpeppar. Blanda allt och låt sjuda på svag medelvärme. Efter kokning, sänk värmen till låg och koka under omrörning ibland i cirka 1 timme tills vätskan avdunstar.
steg 8 av 9
I slutet av tillagningen, tillsätt salt och mal igen, bara med en mixer.
steg 9 av 9
Medan kaviaren förbereds, tvätta burkarna och locken med läsk, sterilisera burkarna, koka locken. När kaviaren är klar, lägg den i burkarna, dra åt dem med lock. Vänd ämnena upp och ner och svalna under en varm filt till rumstemperatur.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *